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Receta para  Pastel de tortilla dos colores

Pastel de tortilla dos colores

Ingredientes

Personas: 2 Tiempo: 20 min. Dificultad: Muy fácil

, 6 huevos, 90 atún en lata, 10 gramos de rehogado de cebolla y puerro con tinta de calamar, 1 pizca de sal, 2 cucharadas de aceite,

Elaboración de la receta Pastel de tortilla dos colores:

Batir tres huevos y desmenuzar el atún en él. Poner aceite en una sartén y hacer una tortilla. Apartar y reservar. Batir los otros tres huevos, echar el rehogado de puerro y cebolla y mezclar. Hacer otra tortilla. Poner en un plato una tortilla encima de la otra. Decorar con una rodaja de tomate y un trozo de atún.

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